فوائد الافوكادو Avocado
لقد شاعت في السنوات الاخيرة فاكهة الافوكادوا في بلادنا ، واصبحت تدخل في النظام الغذائي للكثيرين ،يا ترى ما هي ثمرة الافوكادو وما هي قيمتها الغذائية ، ما هي فوائدها للجسم ،هل هي يجب تقديمها للاطفال ،كيفية تناوله، هل يوجد للافوكادو اضرار وما هي فوائده الجمالية . كل هذا سوف نجيب علية في هذا المقال .
ثمرة الافوكادو: هي من شجرة الافوكاته موطنها الاصلي امريكيا الوسطى والمكسيك تحتوي هذه الفاكهه على العديد من الفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة التي تشكل اكثر من 70 % منها ،وتحتوي على مضادات اكسدة قابلها لذوبان في الدهون،وبفضل هذه المضادات لها دور مهم وايجابي في دعم جهاز المناعه والوقاية من الامراض،تحتوي الافوكادو على العديد من الفيتامينات مثل ب /هــ/ ك / ج ،البوتاسيوم ، الحديد ، الزنك ،الفسفور ، فيتاميناتC، E، K، B6، B1، B3، B9، B2، حيث ان 100 جرام من الافوكادو تحتوي على :
- البوتاسيوم: 485 ملليغرام.
- فيتامين ب 6: 0.257 ملليغرام.
- فيتامين هـ: 2.07 ملليغرام.
- حمض الفوليك: 81 ميكروغرام.
تعتبر الافوكادو غنية بالألياف والدهون غير المشبعة التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة، وهي منخفضة السكر.
فوائد الافوكادو Avocado
بسبب القيمة الغذائية العالية للافوكادوا فهي تعد بمثابة كنز حقيقي للجسم الانسان من هذه الفوائد
1-دعم وتعزيز دور الجهاز الهضمي بسبب احتوائها على نسبة عالية من الالياف مما يعمل على تسريع دفع الطعام داخل القناة الهضمية والوقاية من الامساك وتعزيز نمو البكتيريا الصحية .
2-يقلل من خطر الاصابة بالاكتئاب بسبب ما تحتوية على معدن البوتاسيوم والفوليك التي تساعد على تحسين المزاج وافراز هرمونات السعادة .
3-تحافظ على توازن نسبة الكوليسترول في الدم وهذا بدورة يحمي الجسم من الضغط المرتفع وامراض القلب.
4-يقوي العظام بسبب احتواءه على فيتامين ك وهي تساعد على امتصاص الكالسيوم وتحمي من هشاشة العظام .
5-تساعد في انقاص الوزن بسبب ما تحتوية على دهون غير مشبعة والياف تعزز الشعور بالشبع لفترات طويلة.
6-يعزز صحة القولون والجهاز الهضمي بسبب احتواءة على الالياف .
7-يساعد الافوكادو على امتصاص القمية الغذائية من الاطعمة المتناولة بسبب ما يحتوية على الدهون الاحادية غير المشبعه التي تعزز امتصاص فيتاميت (أ)، (هـ)، (د).
8-ثمرة الافوكادو منخفضة السكريات مما يجعلها مناسبة لمرضى السكري.
9-يوصي الاطباء النساء الحوامل بتناول الافوكادوا فهي مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن ويشكل الفوليك اسيد ما نسبة 27% من قيمتها الغذائية وهو ما يساعد على الحماية من مخاطر الاجهاض وتشوهات الجنين .
10- يحمي الافوكادو من الامساك بسبب ما يحتوية على نسبة عالية من الالياف الغير قابلة لذوبان .
11- يساعد الافوكادو على تحسين الرؤية بسبب احتواءة على مضادات للاكسده تحمي العين .
12- يحافظ على صحة الكبد والكلى بسبب العناصر والمركبات التي تنظم السوائل والمغذيات التي تدخل الي الكلى وهو يعد من الاطعمة الصديقة للكبد بالاضافة الى السمك ، وكذلك بسبب احتواءة على الاوميغا 6 التي تساهم في طرد السموم وتجديد خلايا الكبد .
فوائد الافوكادو للاطفال والرضع
كما ذكرنا سابقا تحتوي ثمرة الافوكادو على دهون غير مشبعه التي تساعد على مد الرضع والاطفال بالطاقة الازمة لنمو ، وبالاخص الرضع الذين يحتاجون الى الدهون غير المشبعة في نظامهم الغذائي لنمو السريع ولتطوير الدماغ ،كما وان الدهون غير المشبعة تساعد في امتصاص الفيتامينات الموجود في الطعام وبالتالي ايصالها الى كافة اجزاء الجسم للاستفادة منها .
- الافوكادو يقوي الدم ويحمي من خطر الاصابة بفقر الدم، بسبب احتواءة على فيتامين c وهو بدورة يساعد على امتصاص الحديد ،يساعد ايضا في انتاج كريات الدم الحمراء بفضل الفوليك اسيد .
- يحمي الطفل من الامساك والاسهال بسبب ما يحتوية على الالياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يقوي الافوكادو مناعة الطفل بسبب ما يحتوية من مضادات للاكسدة وفيتامينات مهمه لمحاربة الالتهابات ودعم الجهاز المناعي للطفل.
- يحتوي على مواد وعناصر تساعد على امتصاص الكالسيوم بناء العظام والعضلات وكذلك على نسبة جيدة من البوتاسيوم.
- يساعد على نمو الدماغ وحمايتة من التلف بفضل الدهون الاحادية غير المشبعة والفيتامينات.
طرق تقديم الافوكادو للاطفال
الافوكادو من الفواكة منخفضة السكريات لذلك يمكن تقديمها مع الفواكة مثل
- تحضير الكوكتيل من الافوكادو والتفاح ويمكن اضافة فواكة اخرى .
- هرس الافوكادو مع الموز .
- تحضير الافوكادو مع البيض .
- اضافته الى طبق السلطة .
- استخدامه في صنع صلصات المعكرونه.
فوائد الافوكادوالجمالية
فوائد الافوكادو للبشرة
- يعمل على ازالة حب الشباب ويحمي من ظهورة بسبب احتواءة على الدهون والمركبات التي تعمل على اصلاح الجلد .
- يحافظ الافوكادو على رطوبة الجلد ومرونتة بسبب احتواءة على دهون غير مشبعة التي تزيد مرونة الجلد وتحافظ على شبابة وحيويته .
- يساعد على توحيد لون الجلد وتقلل من التشققات والتصبغات وبالتالي تاخير ظهور علامات الشيخوخة.
- يعتبر الافوكادو مضاد للميكروبات التي يمكن ان تسبب مشاكل مختلفة للجلد كالتهابات والبكتيريا لذلك يساهم في تنظيف البشره وتعزيز انتاج الكولاجين.
- يساعد على ترطيب الجلد احتواءه على فيتامين ب .
- يقي البشرة من الشمس والاشعة فوق البنفسجيه بسبب وجود فيتامينات C، E.
فوائد الافوكادو للشعر
- يحمي الافوكادو من تساقط الشعر بسبب احتواءة على الاحماض الامينية .
- يرطب الافوكادو الشعر بسبب الاحماض الامينية الدهنية لذلك يوصي به المختصين اصحاب الشعر الجاف.
- تحسين نمو الشعر بفضل احتواءه على العديك من المعادن والفيتامينات فان له القدرة على تغذية الشعر وفروة الرأس مما يساعد على نمو الشعر .
- يقلل من فرص الاصابة بالتهاب فروة الرأس كونه يحتوي على عناصر مضادة للاكسدة والالتهابات الناتجة عن جفاف الجلد
-التخلص من قشرة الشعر بسبب مميزات وخواص الافوكادو في الترطيب فهو يخفف من المشاكل التي تصيب فروة الرأس مثل الصدفية والاكزيما .
فوائد الافوكادو للمعدة
- تعزيز صحة القولون والجهاز الهضمي .
- الحد من الامساك بسبب الالياف القابلة لذوبان
- الحماية من خطر الاصابة بسرطان القولون.
-الحد من خطر الاصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي .
- التقليل من التقلصات التي تحدث داخل الجهاز الهضمي بسبب الانتفاخ والغازات .
- يمكن استخدام الافوكادو لتخلص من جرثومة المعدة بفضل وجود حمض الاوليك الذي يقضي على الديدان العوية بسبب خصائصة المضادة للبكتيريا وخاصة القشور حيث يمكنك الاستفادة منها بغليها وشربها في الصباح قبل وجبة الافطار.
هل يوجد للافوكادو اضرار
للافوكادو فوائد صحية وجمالية كثيره ولاكن لا يمكن الاعتماد علية وحدة يجب ادخاله ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن ، وتناول كميات متوسطة ومناسبة خلال اليوم وتوخي الحذر من ظهور رد فعل تحسسي عند تناولة كالحكة والاحمرار ،والطفح الجلدي .
ومن الجدير بالذكر احتواء الافوكادو على فيتامين ك الذي له دور مهم في تحفيز تخثر الدم مما يساهم في تقليل فاعلية ادوية تخثر الدم
Good
ردحذف